Först ut var en lax med vitvinsås och en kompott på äpple och kålrabbi. För mig var dock laxen inte klar efter tidsangivelsen på receptet så ökade på värmen och tiden
Genom att baka en lågtempereradlax och samtidigt ha en friterad kronärtskocksrisotto som hemlig gäst var jag aldrig ens orolig att jag inte skulle kunna matcha originalet
Lägg laxen i en ugnsfast form och pensla på hälften av glazen. Servera lax och grönsaker med ris. Lågtempereradlax med asiatisk glaze (4 portioner). 700 gram färsk laxfilé (vi hade portions laxfiléer). Ställ in laxen i ugnen och låt stå till en innertemperatur på 40 grader. Lågtempereradlax med asiatisk glaze (4 portioner). 700 gram färsk laxfilé (vi hade portions laxfiléer)
Ickeköttätarna fick en lågtempererad portabello. Kvällen började med en jordärtsskockssoppa som hälldes på dekorerade tallrikar bestående av rökt lax, strimlad rödkål, blomkål,dill, krasse och kryddade brödsmulor ackompanjerat med Piper Heidsecks röda Champagne
Vi hade verkligen försökt att få Anna att tro att det inte var i lördags hon skulle bli kidnappad. Alla hennes kompisar hade massor av saker på G på lördagen
